Infuso ai piccoli frutti di bosco:

Ingredienti:

Gli ingredienti sono in proporzioni variabili: fiori di ibisco, uvetta, sambuco, ribes rosso, mirtillo.

Come prepararlo:

Mettere a bollire una tazza da 200 ml di acqua. Quando l’acqua giunge ad ebollizione, aggiungere 2 cucchiaini di infuso, e lasciare bollire a fuoco acceso per circa 5 minuti. Lasciare riposare per altri 5 minuti a fuoco spento e poi filtrare.

Come servirlo:

Aroma deciso, fresco e dolce, tipico dei frutti di bosco. Ottimo servito bollente, ma anche ghiacciato con limone nelle roventi giornate estive.