Prodotta dall’ormai famoso birrificio Baladin fondato dal mastro birraio Teo Musso nel 1986 a Piozzo (Cuneo).

La Mielika è una delle birre che lo stesso birrificio definisce speciali. Prodotta con aggiunta di miele di melata e di erica (da cui prende il nome), si presenta di un colore giallo oro antico, con schiuma ampia e compatta.

Il suo profumo intenso ed articolato la rende una birra particolarmente adatta per aperitivi o per essere gustata cosi da sola a temperatura fresca, intorno ai 10 /12 gradi,per esaltare al meglio le sue note di miele e di arancia amara.

Di estrema morbidezza, avvolge il palato rasserenando i sensi con grande equilibrio, per chiudere in un inaspettato amaro aromatico.

NOTE TECNICHE

Grado alcolico: 9,0%

Densità zuccherina del mosto: gradi plato 19,0

Colore: EBC 16

Grado di amaro: IBU 25

Temperatura di servizio: 10/12°C

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, miele d’erica (3,4% sul prodotto), melata d’abete, luppolo, lievito.